公益財団法人東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会は、東京2020大会の選手村で使用された食材・産地リストを公表しました。 食材については、内閣官房・農林水産省による各都道府県の食材供給に関する意向調査の結果を踏まえ、調達を行いました。 生産者の皆さまをはじめ、多くの関係者の協力により、日本の食文化を発信できたことに心より感謝申し上げます。 ありがとうございました。
(公益財団法人東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会公表資料)